“Está despierta, pero sigue grave”: qué se sabe sobre caso de intoxicación por hamburguesa

Una mujer de 29 años ha sido internada en un hospital de Paysandú tras sufrir una intoxicación alimentaria grave por consumir hamburguesas congeladas. Las autoridades retiraron el lote involucrado y exhortaron a cocinar completamente los productos elaborados con carne picada, mientras que la paciente inicialmente presentó vómitos, diarrea y malestar general, pero luego empeoró hasta experimentar desvanecimientos. Se determinó que la intoxicación fue causada por shigatoxina, una bacteria que afecta principalmente a los riñones y glóbulos rojos.